La Promesse Rouge 2017 - Coffret bois
Bouteille 75cl. Livrée en coffret bois.
Cépages : 35% Syrah, 60% Cabernet sauvignon, 5% Cinsault.
Vendange manuelle.
14%°vol.
Médaille de bronze World Wine Decanter 2019
Idéal sur cuisine française. Fromages et desserts au chocolat.
Disponible en Drive ou livraison par le Château dans les Bouches-du-Rhône.
Cuvée La Promesse rouge millésime 2017
Production confidentielle. 2 000 Bouteilles numérotées.
35% Syrah, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault.
14%°vol.
Médaille de bronze World Wine Decanter 2019
Bouchon
Liège
Vinification
Vendange manuelle permettant un tri sélectif. Eraflage, foulage, léger remontage et pigeage en cuve inox, par cépage et assemblage. Décuvage en fin de sucre et pressurage.
Les vins sont élevé en barriques (50% neuves) durant 16 mois.
Consommation
Idéalement entre 5 et 10 ans. Déguster à 14°C.
Accompagnement
Cuisine française. Fromages et desserts au chocolat.
Robe
Pourpre, reflet violet
Nez
Complexe avec des arômes de garrigue et d'épices.