Lou Pitchoun rosé millésime 2019

25% Cinsault, 75% Cabernet Sauvignon.

12,50%°vol.

IGP Méditerranée.

Bouchon
Noir en canne à sucre Monacor

Vinification
Vendange manuelle et tri sélectif. Jus de saignée. En cuve inox. Pressurage direct. Stabulation à froid par cépage, assemblage.

Consommation
À consommer dans l'année. À déguster entre 8° et 10°.

Accompagnement
Parfait pour pizzas, tapas, plats régionaux.

Note aromatique
Le rosé présente une couleur très claire, brillante et nette. Arôme pamplemousse rose, avec une bouche sur des notes d'agrumes, mandarine. Allie fraîcheur et rondeur. L'attaque en bouche donne une harmonie parfaite entre l'acidité du Cabernet Sauvignon et la rondeur du Cinsault. L'équilibre parfait entre arôme et alcool pour une sensation gourmande. Son côté aromatique et désaltérant en fait un rosé très agréable pour l'apéritif.