Cuvée Rencontre rosé millésime 2023

10 % Cinsault, 90% Cabernet Sauvignon.

12,50°vol.

IGP Méditerranée.

Bouchon 
Gris en canne à sucre Nomacor, impact zéro

Vinification 
Vendange manuelle et tri sélectif, pressurage direct en cuve inox, stabulation à froid par cépage, assemblage.

Consommation
A consommer dans l'année, à déguster entre 8° et 10°.

Accompagnement
Parfait pour les grillades, poissons, cuisine provençale, fromage de chèvre et dessert. 

Couleur
Rose clair saumoné, brillance et netteté.

Note aromatique  
Nez puissant, arôme floral, fleur de sureau, allie fraicheur et rondeur. L'attaque en bouche donne une harmonie parfaite entre l'acidité du Cabernet Sauvignon et la rondeur du Cinsault. Le juste équilibre entre arôme et alcool donnera une appétence et une sensation gourmande. Son côté aromatique et désaltérant en fait un rosé très agréable à l'apéritif et pour le repas sur une cuisine Méditerranéenne.